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溫泉蛋是很百搭的
配上牛肉丼
流動的蛋黃跟
濃郁的丼飯
讓我心動
甚麼東西會讓你心動呢
在底下留言告訴我吧
食材:
牛肉片 200克
蔥 20克
洋蔥 50克
白飯 300克
蛋 2顆
醬油 2大匙
水 150cc
糖 1大匙
酒 1.5大匙
醂 1.5大匙
做法:
1.洋蔥切絲 蔥切段
2.洋蔥炒軟之後 加入蔥拌炒
3.加入牛肉拌炒均勻
4.加入 水 醬油 酒 味醂 煮滾
5.煮至入味後 加入糖調味
6.熱水煮滾後關火
7.輕輕放入雞蛋
8.燜16分鐘
9.放入冷水泡5分鐘
10.盛飯 放上牛肉 撒上芝麻
11.放上蛋與海苔絲
